Wijnactie - Zondag 20 november 2011
Op zondag 20 november kunt u (voor de elfde keer al!!) tussen 11u en 16u in het Redingenhof komen proeven van ons aanbod in rood, wit en bubbels, waarover u hieronder wat meer informatie kunt vinden. Bestellen kan ter plaatse, of door het afgeven van het bestelformulier aan iemand van de coaches, van het bestuur of rechtstreeks aan Jef Neegers tijdens de trainingen of de wedstrijden. Telefonisch kan ook op het nummer 016/23.86.78. Afhalen gebeurt dan op een later te bepalen datum in december in het Redingenhof, of op afspraak tijdens de trainingen. En wat nog het beste is: u steunt er de club ook nog eens mee!
Rode wijnen
Los Arquillos – Bodegas Eguren - 2009
|
| Deze wijn wordt verbouwd in het midden van Spanje.
De wijn heeft een licht granaat rode kleur. Fruitige stijl met in de neus zowel cassis als kers. In de mond een lichte wijn met in de finale wat tannines.
Te schenken bij: Charcuterie, tapas en als aperitief
Bewaartermijn: 2 tot 3 jaar
|
Les Deux Cèdres – Bordeaux - Syrah - 2009
|
| Een wijn met een donkerrode kleur. In de neus zeer expressief met indrukken van donker fruit, vooral bessen en cassis. In de mond licht zoet met veel fruit en vlezig in afdronk. Opmerkelijk evenwichtige wijn
Te schenken bij: Barbecue, kaasschotel, gegrild vlees en varkensvlees
Bewaartermijn: 1 tot 2 jaar
|
La Cabotte Colline – Côtes du Rhône - 2007
|
| Een wijn afkomstig van de hand van Eric Plumet, specialist in vinificatie van betere Rhône wijnen. Het domaine is perfect gelegen, het bezit zuiderse wijngaarden met een goede drainage waarop zowel de syrah als de mourvèdre optimaal rijpen. Door een lage opbrengst per hectare en de “know-how “ bekomt men hier zeer mooie, flatterende wijnen. Zowel in neus als in de mond hebben we een harmonieuze zachte wijn.
Te schenken bij: koude schotels, varkensgebraad en lichte wildgerechten.
Bewaartermijn: 3 – 4 jaar
|
Barbera del Monferrato – Tacchino - 2008
|
| Monferrato is van oudsheer een beroemde wijnstreek, in de Piemonte in Italie. Het wijngoed Tacchino ligt in het hart van dit groene gebied. Deze wijn heeft een diepe, donkere robijnrode kleur. In de neus fijn en elegant met subtiel rood fruit van zwarte bessen en zwarte peper. In de mond fijn en toch krachtig, vol sap en tegelijk stevig. Kortom een heerlijke expressieve rode wijn, met veel kleur en zeer fruitig bouquet.
Te schenken bij: Risotto, Ossobuco, konijn
Bewaartermijn: 3 tot 5 jaar
|
Ch. Fontareche – Cuvée 1682 - 2007
|
| Deze wijn heeft een karmijnrode kleur met paarse schijn. In de neus aroma’s van kruiden, zwart fruit en grond. In de mond fijn en complex met een vlezige structuur en met een invloed van mineralen (menthol). Het is een zuiderse wijn die met veel finesse eindigt.
Te schenken bij: Gevogelte, duif, patrijs, fazant en wit gegrild vlees
Bewaartermijn: 3 tot 5 jaar
|
Domaine Saint Amant – Beaumes de Venise - 2009
|
| Mooie donkerrode kleur. Soepele en finessevolle wijn dankzij de Syrah, rond, vol en rijk dankzij de Grenache. Het is een sappige wijn met aroma’s van cassis en braambessen. De finale is lang en super harmonieus. 2 à 3 uur op voorhand ontkurken.
Te schenken bij: Wild, eend, kaas en rood vlees
Bewaartermijn: 5 tot 7 jaar
|
Witte wijnen en bubbels
Nekeas – Viura Chardonnay (Navarra) - 2009
|
| Navarra is gelegen in het Noorden van Spanje net boven de Rioja streek. Vroeger was deze streek vooral gekend voor zeer voortreffelijke rosé wijnen. Sinds een 15tal jaar is deze opkomende wijnstreek gekend voor zowel zijn witte als rode wijnen.
Te schenken bij: aperitief, tapa’s en visgerechten
Bewaarbaarheid: 2 jaar
|
Ch Mylord – Entre Deux Mers Bordeaux, 2009
|
| Het domein beslaat 54 ha en ligt op 40 km van Bordeaux tussen de rivieren de Garonne en Dordogne die samen de Gironde vormen. Het is een evenwichtige wijn met rijke aroma’s van appelen en perzik. Harmonieus samengesteld.
Te schenken bij: Gekookte of gerookte vis
Bewaarbaarheid: 2 tot 3 jaar
|
Dom. de Montbenoit – Coteaux du Giennois, 2009
|
| Frisse en fruitige wijn met indrukken van bloemen en bleek fruit ( oa. peer).
Schenken bij: schaaldieren, gekookte visschotels en asperges
Bewaarbaarheid: 3 tot 5 jaar
|
Gavi di Gavi – Tacchino Piemonte, 2010
|
| Het is een lichte wijn met fijne niet expressieve aroma’s. Halfvol met een goede verhouding tussen fruit en mineraliteit. Niet de meest krachtige wijn, maar finesse troef.
Te schenken bij: Mozarellakaas, antipasta, salades, schaaldieren, scampi en aperitief
Bewaarbaarheid: 2 tot 3 jaar
|
Domaine Rolet - Crémant du Jura – Brut
|
| Een mooie gele kleur en fijne pareling. Een intense neus van gegrilde, broodkruim en het boterachtige aroma’s. In finesse komt er zelfs wat perzik en abrikoos vrij. Een fluwelen aanzet, harmonieus en evenwichtig met indrukken van opnieuw perzik en amandel. In afdronk wordt de schuimwijn droog en hebben we indrukken van groene appel. Deze Blancs de Blancs millésimé is reeds meerdere malen bekroond met de Coup de Coeur
Te schenken bij: het aperitief, oesters gegrild en vis met lichte saus..
|
| De druiven die gebruikt worden voor de productie van deze Cava zijn afkomstig van de wijngaarden in Upper Penedès. Licht strogeel van kleur met groene schitteringen. In de mond harmonieus en heerlijk prikkelend door de relatief hoge acciditeit die eindigt in een karaktervolle ronde en elegante finale.
Te schenken bij: het aperitief, lichte maaltijden of als drinkwijn.
|
|
